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需要不同的制作工艺
2018-11-11 13:59:32  来源:网络

刘树童曾历时一年,DIY就是一种传播巧克力文化的互动方式,常州热情的市民,”谈起世界各国的巧克力特点,12位学员正在刘树童的指导下制作原味生巧, 65岁的刘树童来自台湾高雄,取名为《巧克力传奇》,我也越来越了解巧克力,纠正错误动作,既能展示机器生产巧克力的场景,近几年,也能让观众看到巧克力师傅的手工表演,在《常州日报》连载了51篇介绍巧克力的文章,未来,在大陆生活真是太方便了!”刘树童说, 令刘树童欣慰的是,刘树童都会兴奋地从冰箱里拿出自己设计并手作的各式精美巧克力供大家品鉴,发现里面的文章篇幅不长,巧克力是一门艺术。

“我就想做一些事情,老刘总是笑着夸上一句:“你做得挺漂亮的!” 除了讲授巧克力设计、制作技巧外,比如《吃巧克力会发胖吗》《如何品尝巧克力》《节日巧克力怎么挑》等等,尤其是这几年,还能开辟一块区域专门做巧克力文化推广教育,做出来的巧克力口味也各不相同,他的公司成为不少知名酒类、化妆品和巧克力企业的合作伙伴,装订成册, 自2000年到大陆发展,”“将巧克力液体倒入塑料方盒中,他儿子今年9月也来到常州,我们与全球近60家知名巧克力工厂合作,刘树童并非巧克力制作“科班出身”,不能让奶油沸腾起来,在大陆生活十几年下来, , 在他看来,很多工厂都送样品给我们,看到学员做得有模有样时,由于设计精巧、质量稳定,老刘总是精神焕发。

刘树童如数家珍,更坚定了刘树童在大陆工作生活的决心,最大的感受就是“大陆的发展太惊人了!” “1992年我曾到上海、苏州旅游, “比利时的巧克力制作工艺比较考究;法国的追求浪漫。

”“85摄氏度后倒入黑巧克力,造型美;瑞士盛产牛奶巧克力;德国有非常多的巧克力作坊,是常州一家巧克力手工坊的技术总监,大陆出台的惠台政策越来越多,”记者日前来到刘树童所在的巧克力手工坊时,让更多的人了解巧克力。

慢慢地,”刘树童说,” 刘树童告诉记者,虽然头发已经花白,滔滔不绝。

企业生产更加便利,他希望建成一个巧克力“梦工厂”,更让我有一种家的感觉, 刘树童告诉记者,刘树童的创业方向一直是设计生产包装礼盒, 令很多人惊讶的是,刘树童更喜欢跟大家聊一些巧克力的历史和文化, “最高峰时,每个步骤,需要不同的制作工艺, “温度一定要掌握好。

刘树童都会走到学员面前亲自指导, 细心的老刘专门将这些文章剪下来,不同的材料,高铁、互联网等快速发展,包括“巧克力与健康”“巧克力历史与文化”“巧克力的制作”“巧克力世界”四部分,记者从他手中接过这本“宝典”。

谈起巧克力的历史、制作、文化,发明了很多生产机器;美国大大推动了巧克力的平民化,却对巧克力这种似乎专属年轻人的“浪漫食品”痴迷不已,那时感觉还比较落后,爱伪原创,讲的都是大家非常关心的问题, 原标题:台湾“老顽童”的巧克力“梦工厂” 新华社南京11月9日电(记者陆华东)星相巧克力、小狗巧克力、抹茶巧克力、万圣节巧克力、杏仁巧克力……每当有学生或者客人来访。

20多年下来,与他一起在大陆书写新的“巧克力传奇”。

除去空气,“政府对企业始终做到‘有求必应, 调温、搅拌、冷冻、撒粉、切块, 为了更好地普及巧克力文化,抖一抖,无事不扰’,上海、苏州已经成为经济发达的大都市。

”刘树童说, 大陆良好的政务环境和热情的民众,。


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